24 janvier 2016

Gourmandises

Tout d'abord, eh oui on a encore le droit, je vous souhaite une très bonne année 2016 ! Qu'elle soit pour vous bien remplie, de cuisine, pâtisserie et loisirs créatifs et de beaucoup de petits et grands bonheurs ! Pour commencer l'année en gourmandise, je vous présente sur la première photo mes cupcake vanille avec topping mascarpone cacao et sur la deuxième photo mes macarons au café et verrines panacotta/café/macarons ou panacotta/confitures/macarons. Sur la troisième photo, je vous présente la tarte citron meringuée d'Alex !
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20 septembre 2015

Encore des macarons

Je suis dans les macarons, j'y reste, après le cours d'il y a 15 jours, j'ai voulu tester la recette à la maison !  Résultat : ça ne m'a pas pris 5h et j'en suis très contente, et ils sont plutôt réussi! Reste encore à améliorer la forme, ils pourraient être encore plus ronds... et la ganache (chocolat blanc/cannelle) pourrait être un peu moins liquide... mais... MIAAAAAM !!
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13 septembre 2015

Cours de macarons

Chose promise, je vous parle aujourd'hui du cours de pâtisserie, option macarons que j'ai pris la semaine dernière au magasin Zodio.  Nous étions 4 à ce cours, accueillis par un prof très sympathique. On commence par des explications très intéressantes, qui répondent à des questions qu'on se pose depuis longtemps. Les pesés sont déjà faites pour ne pas perdre de temps.  Je m'attendais à ce qu'on fasse chacun notre recette de notre côté, mais non. C'est une grande préparation pour tout le monde, où chacun notre tour nous... [Lire la suite]
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06 septembre 2015

Aperçu culinaire

J'ai testé les oeufs pochés et je n'y croyais pas du tout, mais grâce à une recette trouvée sur le site le journal des femmes, c'est plutôt réussi et c'était très bon !!  Et un bon risotto au tomates accompagné d'un pavé de saumon simplement cuit au four dans un plat avec du vin blanc et de l'échalote,  sel et poivre, un régal !    Hier j'ai enfin assisté à mon cours de pâtisserie ; macarons et c'était vraiment bien. J'ai hâte de vous faire partager tout celà ! 
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16 août 2015

Sun, Flow et eau de coco

Pour ce qui est du "Sun", c'est un peu râté pour aujourd'hui, mais quand j'ai commencé à lire Flow il était bien au rendez-vous! J'écris ce petit post pour vous parler d'une revue que j'ai découvert très récemment et totalement par hasard en flânant dans les rayons d'un supermarché. J'ai tout de suite été attirée par sa jolie couverture flashy et je me suis laissée tenter.  Pour se prélasser au soleil et se changer les idées je trouve qu'il est plutôt pas mal. Il met en avant des créateurs, les petits plaisirs de la vie, un... [Lire la suite]
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02 août 2015

Lasagnes ricotta/epinards

Pour cette recette de lasagnes Ricotta épinard pour 2 personnes, j'ai utilisé : 250gr de ricotta 10cl de crèmes semi-épaisse à 18 % 1 jaune d'oeuf 150gr d'épinards surgelés bonduelle sel, poivre, piment d'espelette 5 feuilles de pâte à lasagne séché marque Italiamo du Lidl Encore un peu de crème et un peu de gruyère râpé On préchauffe le four à 180 °c. Pendant ce temps, on met dans un bol en plastique les épinards surgelés et on les fait décongeler doucement au micro-onde.  Dans un autre bol on mélange la... [Lire la suite]
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02 août 2015

Annulation

Je vous ai parlé le week-end dernier d'un cours de pâtisserie. Celui-ci a finalement été annulé au dernier moment, mais ce n'est que partie remise grâce à un très bon service après vente du magasin Zodio qui a reporté mon cours au début du mois de septembre.  On profite donc de ce temps libre pour faire un tour du côté de Chambley en Lorraine pour le Mondial Air Ballons 2015.  Admirez ces jolies montgolfières qui volent comme des petites bulles de savon. 
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26 juillet 2015

Work in progress...

Les derniers week-ends ont été très tournés vers la photo, donc beaucoup de boulot, pas beaucoup de cuisine ou de tests de produits de beauté. Mais je reviens très vite pour vous parler d'un cours de pâtisserie.  En attendant régalez-vous avec ma galerie photo en cliquant ici et n'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez !      A tout vite ! 
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19 juillet 2015

6 ans : Happy birthday !

Un tout petit mot avec quelques jours de retard pour fêter les 6 ans de mon blog. Je partage mes créations, mes gâteaux, mes tests... avec vous depuis le 15 juillet 2009. Alors Joyeux Anniversaire à mon blog !! et j'espère encore une longue route avec vous ! 
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19 juillet 2015

Ange ou démon ?

Décorations à accrocher !  
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